母乳最大的特点是其成分与婴儿的发育同步变化。在整个哺乳期间，
在一天之中，甚至在一次喂晡过程中母乳的成分都可能不一样。 哺乳时，每侧乳房分泌的乳汁分为前奶和后奶。前奶是哺乳开始时的乳汁，外观看起来较稀。其含有丰富的蛋白质、乳糖、维生素、无机盐和水分。后奶是喂哺后期产生的乳汁，其含的脂肪较多，可提供给婴儿较多的能量，所以尽可能让婴儿吃到后奶，才可以使其获得更多的营养。
研究表明：越多的哺乳，乳汁的脂肪含量越高
